Fat Food Attack
19. Jan, 2010 
17 Aportes
¿29 Locales más de comida rápida para Costa Rica, y concentrado en el area metropolitana?
Creo que esto es sumamente preocupante para nuestra sociedad, porque el porcentaje de obesos va a ir aumentando, y esto tambien va aumentar el gasto de la C.C.S.S.
Si esta es la tendencia que va a tener la sociedad costarricense urgen medidas del gobierno para prevenir esto:
- Educación desde la Escuela para una buena alimentación, con cierto enfasis en las comidas rápidas.
- Impuesto aunque sea de un 1% para los restaurantes de comidas rápidas que financien estos programas anti obesidad y similares. (algun especialista en el tema seria un éxito).
Y no se confundan, yo amo comer en los lugares de Comida Rápida, simplemente no abuso del mismo…
Pero como todo problema de la sociedad: Educación , Educación , Educación.
Mujeres
Quien las entiende?
Dios bendiga a los gringos y sus empresas privadas, dedicadas a engordar vacas, lombrices y personas….diay como dice OAS son una fuente de trabajo, osea los ticos somos puros empleados y los dueños son de afuera
Si hay tantos restaurantes es porque la gente consume en ellos. Como bien dice, todo va en educación.
Nota aparte, el comentario de conoche está bastante xenofóbico. Da lo mismo que sea una hamburguesa de Mc o la empanada grasienta de la sodita de la esquina, el problema de fondo es la falta de hábitos de alimentación saludables.
No se nos ha enseñado a tener una buena alimentación.
Cierto, es rico comer comida chatarra, pero …. por que no tambien comida sana y ejercicio??
bueno son fuentes de trabajo, y empánzate de lo que te hace daño… lo sabes no? hazlo! mae pero bien que se pasaba los BigMac a dólar
Si vemos el cuadro de ciudades desarrolladas de USA creo que vamos por el mismo camino… falta de educacion en cuando a lo que es una buena nutricion y salud .
Que el gobierno se plante e instaure politicas que protejan la salud del pueblo… mmm mas bien creo que se abren de piernas y nos venden
Es una cuestión de educación… Cierto que la noticia habla de transnacionales (incluyendo a Campero, que creo que es de Guate), pero me imagino que sodas, taquerías y fuentes de fritangas se abren todos los días sin salir en los periódicos. Eso de “abrise de piernas” sonó a Ottón con lo de McDonalds y el pan… jajajaja
Locales donde vendan frutas y ensaladas no son fuentes de empleo tambien?
Digo…
Conoche, no es un tema de gringos o nacionales, realmente..es un problema más complejo que eso..
andresf1984: exacto , hace falta un poco más de educación…
Heidy, exacto, yo ejemplo ahora andaba en la Mc, pero no es algo que hago todos los días..
Daniel: Mae, en realidad cuando ponen baratos los Big Mac aca. los ponen a Rojo.. y la verdad siempre me terminan cayendo mal
porque fijo no tienem tiempo de cocinarlos lo suficiente
Andres: Exacto, politicas que nos diferencien de los vecinos del norte.. sino vamos a dejar de ver mujeres guapas aca.. y solo chicks
obesas vamos a tener..
Terox: mae, si, no se trata de trasnacinoales.. sino todas las que vendan comida chatarra
Kagosavampire: todas lo son..
nen
Bueno, tampoco es como que teniamos demasido buenos habitos, porque por algo cartago es como de las ciudades mas cancerigenas del mundo, el problema de la obesidad creo que va mas por el estilo de vida y la falta de ejercicio, los chiquitos ya ni salir a jugar pueden y el unico ejercicio que hacen es con el wii
No se puede atribuir la obesidad a estos restaurantes; en áreas rurales donde no se come hamburguesa ni papitas hay personas con sobrepeso.
Existen impuestos a los salarios, aporte patronal e impuestos en los restaurantes como para aumentarlos. La Seguridad Social no tiene problemas económicos, sobra tanta plata que hasta hace préstamos de vivienda.
Los programas de reducción de peso deben ser patrocinados por quienes libremente decidieron engordar. Pasarle la factura al restaurante (realmente siempre la pagará el consumidor) es aceptar que el obeso no es responsable de su elección.
Las empanadas, tacos, gallos de salchichón, chorizo y chicharrones también engordan y son vendidos en locales que no forman parte de las cadenas que denuncia el post.
Creo -respetuosamente- que hay un error de causalidad. El post asume que la obesidad es CULPA de estas cadenas de restaurantes.
Conoche: quienes consumimos alimentos nocivos nos dañamos, quienes consumen licor terminan dañándose y dañando a otros. Realmente no se trata de un asunto de xenofobia, se trata de la responsabilidad personal que cada uno tiene eligiendo sus propios valores de vida (por cierto, no te he visto este cuatrimestre en la universidad)
Y además, esos restaurante son artísticos…
Al chile, Julio tiene razón, en este caso, pero en algún lado hay que pasar la raya. Por ejemplo, ¿se deberían autorizar cantinas o night clubs a la par de escuelas, guarderías, y que operen en cualquier horario?
Terox: Dimensionemos las apetencias. Un asunto es la gula y otro la lascivia!!! jajajja!!
Mi tema es comida que engorda, independientemente de quien sea el propietario del local, y responsabilidad personal.
por dios, en primer lugar la comida es una mierda…. despues los empleados son explotados… y los desechos que se producen son inmensos, cantidades de bolsas de basura son sacados dia a dia de esos restaurantes, en su mayoria estereofon que es super contaminante…. que alguien para tanta comida de caca
Estimados amigos,
Creo que don Julio resume bastante bien cual es el problema aqui. Ahora, hay dos cosas importantes, la empresa libre y la educación en salud alimentaria. Voy a dar mi comentario sobre la segunda.
Hace un par de meses tuve la gran suerte de leer en el equivalente de la “revista dominical” del New York times un artículo sobre el famoso chef inglés Jamie Oliver quien se dió a la tarea de ir a la ciudad con peores hábitos de alimentación en Estados Unidos para tratar de incentivar en los pobladores una mejor dieta. Hay dos puntos importantes aqui: (1) recetas y (2) dinero. Y me puse a pensar en tantos y tantas chefs “famosos” en Costa Rica que, según mi criterio tienen una oportunidad de oro para influir en nuestros hábitos. Se la pasan reinventando el “pato a la naranja” que no está nada mal, pero…
Me encantaría ver a un o una chef arriesgado y progresivo que nos enseñe todas las mañanas después de ver al aburridísimo y empachoso edgar silva (perdón por el comercial) recetas sencillas y baratas, balanceadas, con ingredientes sencillos de pulpería y verdurería… puedo soñar con un blog, pero creo que la televisión en nuestro país puede empezar el movimiento hacia la salud alimenticia.
pura vida
Estimad@s,
Aquí está el artículo que mencioné en el comentario anterior. Tiene muchos puntos muy interesantes. Talves sería bueno traducirlo?
http://www.nytimes.com/2009/10/11/magazine/11Oliver-t.html?pagewanted=1&_r=1
pura vida
A mi me parece interesante lo que dijo Julio Córdoba de las zonas rurales. Yo acabo de pasar 4 meses viviendo en zona rural. Minimo 1 hora tenía que echarme de viaje en carro para ir a McDonalds o a BK o a cualquier lugar de esos. Una zona donde no hay comida rápida, y con costos comida de restaurante.
Y una vara que noté es que aún sin comida rápida, y casi sin sodas y restaurantes, había una gran cantidad de personas con problemas evidentes de sobrepeso.
Lo cual me lleva a concluir, igual que han dicho muchos, que la obesidad no es culpa de los restaurantes de comidas rápidas. Es culpa de que simplemente no sabemos comer.
H3Dicho gracias por avisarme de tu post, sin duda es un problema serio, y no es sólo cerrando estos sitios que se van a poder solucionar, como MS tenemos ya en ejecución los programas “a moverse ticos”, “cinco al día” que consiste en enseñarle a la gente que se debe comer al menos 5 frutas, verduras y hortalizas diarias, “comer sano no es más caro” y recientemente el Ministerio de Educación y nosotros hemos elaborado el reglamento de sodas en centros de educación. la lucha se da, sin embargo depende de la gente, comerse una hamburguesa de vez en cuando no es malo, lo malo es el abuso. Por otro lado debemos estimular el volver a comida nuestra, como los picadillos (quien se acuerda hoy del chicasquil por ejemplo), los frijoles que son tan buenos y nutritivos. En fin hay mucho por hacer con una población a veces que no toma estas cosas en serio.
te felicito por el post y el interes, a lo mejor se podría hacer una campaña entre los blogueros ticos y difundir el mensaje. Saludos María Luisa Avila Aguero (Ministra de Salud)